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食品检测仪器解决食品安全问题
发布时间:[2019-3-27 14:26:26]
食品检测仪器在进行检测时,我们操作人员的检测技能要不断提高,因为在进行检测功能时,不能只靠检测仪器自己,还要靠检测人员的技术及其自身素质相互配合,这决定着食品检测能否准确地选择适当的检测仪器、化学试剂以及适用的检测方法等,因此,食品检测人员应当熟练学握试验仪器、方法操作等各项基本能力,并对检测结果且有相应的分析能力,以保证检测的顺利进行。另外。食品检测人员还应了解质量体系涉及到的各项法律、法规,并应用到食品检测实际工作中,确保检测结果的准确、可靠,不受任间外界干扰。
目前的食品检验机构,农业质监工商,卫生部门部没有下庭的检验机构,但设置重复,检测设备类司:检验项目重复,不够专业,检验水平不高,使检验结果不具有权底性,建议将农业、质检、工商、卫生部门下属的检验机构整合,成立专门的食品安全检测机构,同时强化食品生产企业在食品质量安全方面的主体责任,检测机构加大食品市场抽检,对抽检的继果定期在新阅媒依上公布,或建立一个专门的信息发布平台,各相关监管部门之间关于食品安全的信息都在这一平台上发布,从而形成信息资源共享。
我们现在和其它地区相比,食品安全问题的需求还是有很大差距的,所以,我们要借鉴好的经验,跟上食品检验技术的发展步伐,加强我国食品检验检测先进技术、方法和标准的研究。不断的积累经验并不断探素新的分析检验方法,进一步健全和完善与食品相关的各项标准体系,更有效地开展食品安全监督管理工作,逐步赶上并超过发达国家的食品安全检验检测水平。
上一条:食品安全事件已经受到全民高度重视
下一条: 食物安全直接关系到每一位公民健康
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