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检测食品微生物保证饮食安全
发布时间：[2019-10-8 11:55:07]
食品微生物检测仪是专门用于检测食品中的微生物的，食物微生物污染对健康有严重的影响，在许多不发达国家，供人饮用的水往往只能从那些已被污染的水源处获得。由于没有安全的设备去处置人畜粪便和食物残渣，也只得将它们堆积在家里、住宅和粮食的周围。这引来了各种各样的害虫，并为有害微生物、寄生虫等提供了理想的孳生地。
在这样的环境条件下，使用食品微生物检测仪特别重要，废物和粪便不仅可直接传播疾病，而且也不可避免对食物和饮用水的污染，许多致病微生物在食物中迅速繁殖的结果，导致了各种食源性疾病的感染和泛滥。此外某些食物中的微生物还会得到食物本身的保护，免受人胃中正常高酸性内容物的破坏。
营养不良还会严重地损害机体对感染或毒物的抵抗力，无论这些感染或毒物来自食物还是来自环境，其后果都一样。确定通过胃肠道感染所致疾病的程度，是一项非常棘手的事情，而要对这些由食物引起的食源性疾病的比例进行估计，也更加困难。多数国家对腹泻病例和许多其他可能的食源性疾病的记载，都是很欠缺的。
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