产品列表
技术文章
联系我们
- 山东方科仪器有限公司
- 联系人:姜经理
- 手机:18678098435
- 电话:0536-2086388
- 网 址 :www.spjiance.com
- 地 址 :山东省潍坊市大学科技园
夏季食品安全防范要点
发布时间:[2020-6-22 14:29:42]
对需要冷藏或冷冻保存的食物,应及时放入冰箱,避免长时间暴露在室温下。冷冻冷藏,应生熟分开、荤素分开,尽量分隔或独立包装,避免交叉污染。熟食和直接入口食物宜放在冰箱上层,生的食物宜放在下层,避免贴近冰箱内壁。冷藏后的剩菜、剩饭应确认无腐败变质、并再次彻底加热后才能食用。即开即食食品开启后应妥善保存并尽快食用。
食品加工制作时应保持清洁,做到成品、半成品和原料分开存放;刀具、砧板、容器的使用应生熟分开,防止混用。食品应烧熟煮透,确保烹饪食品的温度和时间能保证食品安全。不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物(如河豚鱼、野生蘑菇等)、野菜(如化儿草、毒芹、蕨菜等)、野果(如马桑果、桐油果等)、乌头,以免发生食物中毒。
外出就餐要选择清洁卫生、证照齐备的餐饮服务单位并索要正规发票或收据,建议选择实行“明厨亮灶”的餐饮服务单位就餐。就餐前要洗手,要注意分辨食物是否变质、是否有异物,不要吃颜色、味道异常和未烧熟煮透的菜肴。消费者订购餐饮外卖,应查看商家是否公示《营业执照》和《食品经营许可证》(或《小餐饮经营许可证》)等资质,并选择距离相对较近且可在短时间内送达的供餐单位订餐;查验外卖食物是否已密封盛放或使用“食安封签”,防止配送污染。尽量采取“无接触取餐”,减少人员接触。
下一条: ATP荧光检测仪操作步骤
•相关新闻
•相关产品