产品列表
技术文章
联系我们
- 山东方科仪器有限公司
- 联系人:姜经理
- 手机:18678098435
- 电话:0536-2086388
- 网 址 :www.spjiance.com
- 地 址 :山东省潍坊市大学科技园
食品微生物检测仪测定食品洁净度
发布时间:[2020/8/31 15:28:11]
细菌的危害很多,各类食物中毒中细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右,细菌性食物中毒以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于化学性的较长。较明显季节特点,好发于夏秋季气温和湿度较高的季节,常为集体突然暴发,发病率高,病死率低好,常见的细菌性食物中毒病原菌有沙 门氏菌属、葡萄球菌、付溶血性孤菌、肉毒梭菌、致病性大肠菌等。
微生物中只有真菌具有真正的细胞核和完整的细胞器,故又称真核细胞型微生物。真菌在自然界中分布极广,有十万多种,其中能引起人或动物感染的仅占极少部分,约300种。可以引起真菌感染,变态反应性疾病,中毒性疾病等。人和畜禽一次性摄入含有大量真菌毒素的食物,往往会发生急性中毒,长期少量摄入会发生慢性中毒。根据真菌毒素作用的靶器官,可将真菌毒素分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、光过敏性皮炎及其他5种可以使实验动物致癌的真菌毒素有黄曲霉毒素、杂色曲霉素、黄天精、环氯素和展青霉素。
食品微生物检测仪应用竞争抑制免疫层析的原理,通过检测线荧光定量卡中的荧光强弱程度,定量分析待检样品中真菌毒素残留含量。能够快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮,适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。
上一条:农药残留速测仪实现蔬菜质量监控
下一条: 建立健全食品安全检测体系的作用
•相关新闻
•相关产品