欢迎访问山东方科仪器!公司主营食品安全检测仪,食品检测仪,食品安全测定仪,多功能食品安全检测仪,提供食品安全快速检测仪等设备价格。

400 991 5257

单项目食品安全检测仪 多项目食品安全检测仪 全功能食品安全快速检测仪

您现在的位置: 网站首页  >  新闻中心  >  旋毛虫是肉检的重要内容之一

旋毛虫是肉检的重要内容之一

发布时间:[2020-12-30 14:30:32]

     旋毛虫成虫长约1.5-4毫米,幼虫长约0.1毫米,多寄生于人和动物如猪、狗、熊、野猪、猫和鼠等体内。幼虫主要寄生部位为膈肌、舌肌和心肌,而膈肌常见。人吃了未彻底煮熟煮透、带有旋毛虫的病肉后,约经一周左右,幼虫在体内即发育成熟为成虫。成虫在肠粘膜内寄生并产生大量新幼虫。
     幼虫钻入肠壁经血流向人体肌肉内移行时,患者逐渐出现恶心、呕吐、腹泻、高烧、肌肉疼痛等症状,甚至使肌肉运动受到限制。如幼虫进入脑脊髓,也可引起脑膜炎样症状。旋毛虫的幼虫不但寿命长(有的可活10~20年),而且数目常常很多(每克肌肉内可以含有数以千计的幼虫)。旋毛虫的幼虫致病力强,危害性大,而且此病诊断治疗都较困难,加之感染率高,能形欣地方性流行,因此应加强肉品的兽医卫生检验,作好预防工作。
     近年来,旋毛虫病在我国有蔓延趋势,湖北、河南、东北三省及云南、西藏等几个省区发病率较高。如云南1960年~1985年,发病区由5个上升到10个,发病241起,发病人数7,300多人,死亡140多人;商品猪宰后旋毛虫检出率上升了近1倍。河南、湖北则检出率高,传染范围大。

     预防旋毛虫病,除不吃生的或未彻底煮熟的猪肉及其制品(如香肠、腊肉、烟熏肉等),还需注意狗肉、野猪肉和熊肉。现在,农民进城卖肉的增多,消费者购买时应鉴别是否有许可证,以及所卖肉类是否有检疫部门的印标,以防不测。对于肉类加工厂来说,就是必须按国家规定的肉品检验规程逐头进行检验,一旦发现有旋毛虫必须做无害处理。

食品安全检测仪

本文来源于:http://www.spjiance.com/news/news_282.html

•相关新闻


•相关产品


服务热线:400 991 5257

?山东方科仪器有限公司  版权所有  地址:山东省潍坊市大学科技园

备案号:鲁ICP备19004570号

本公司生产的食品安全检测仪,稳定性好,技术先进,操作方便快捷,深受新老客户喜爱。 方科仪器24小时提供优质的食品安全检测仪产品及报价服务,欢迎来电咨询

24小时服务热线

400 991 5257
  • 曹经理 :15094971585
  • 董经理 :15689252087
  • 赵经理 :17861215696
  • 售 后 部: 0536-2100381