过量使用药物造成兽药残留的原因

发布时间：[2019-5-20 14:12:59]

随着科技的不断进步，畜牧业持续增长，畜产品得到了很大发展，但是人们随着对食品安全的不断重视，兽药残留也逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。而兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道也越来越多，兽药残留不仅直接对畜体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用对人体健康造成危害。
造成兽药残留的原因有很多，其中商户为了促进生长，提高效益是主要原因。一些生产企业为了追求高额暴利，违反国家规定，在产品中超剂量或滥加和其他违禁药品，另一方面，一些场或专业户，法制观念淡漠，仅从短期经济利益考虑，为非法生产企业和添加违禁物质的非法产品。
添加色素会使食品看起来口感更好，能够增加卖相，但是过量使用或者使用违规这种毒性防腐剂，会造成水产品的药残污染。另一方面为了预防疾病，减少损失，一些养殖户也会使用抗生素，其中有专用药，也有抗生素，大多具有药物残留，盲目用药在不知情的情况下成为非法产品的使用者。

兽药残留检测仪能够快速检测动物体内的一些药物残俩，为保证我们的食品安全做出了巨大的贡献，兽药残留不仅直接对畜体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还通过环境和食物链的作用对人体健康造成危害，残留还影响食品发展和走向国际市场，必须采取有效措施，减少和控制残留的发生。

本文来源于：http://www.spjiance.com/news/news_48.html

兽药残留

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