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蛋白质测定仪与凯氏定氮仪区别
发布时间：[2019-08-16 11:50:09]
蛋白质测定仪是专用于测定蛋白质品质的，而凯氏定氮仪其实是蛋白质测定仪的另一个名字，它门两个并没有区别，是同一种东西，它之所以叫凯氏定氮仪是依据其测定原理命名，该仪器基于经典的凯氏定氮法，是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法，可通过测定的氮计算蛋白质含量。
蛋白质检测仪广泛应用于粮食、土壤等蛋白质含量的测定工作当中，在使用的之前，操作人员应该反复认真地阅读使用说明书，做到对仪器的主要部件如蒸馏装置、滴定装置、特点及检测装置和排废装置的功能和其相互关联匹配情况，使用过程严格按照说明书和仪器操作规程的要求，进行规范操作，使用完成后，清洗和定期保养工作。
蛋白质测定只是食品安全检测的一种，食品安全关系到每个人的健康，检测项目种类复杂，与人们的生活品质息息相关，也是保证社会发展和稳定的不可或缺的物资。蛋白质检测仪等专业化测定仪器的应用，不仅为粮油检测提供了先进的产品与技术，为粮油质量安全测定提供解决方案，推进了优质粮食质量和安全科技创新，还为健康消费提供了科技支撑。
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